Description
Sel fin de Gruissan sans agglomérant
Au coeur d’une nature préservée, le Sel de Gruissan se cristallise sous l’effet de l’évaporation naturelle.
Récolté à l’approche de l’equinoxe d’automne, le sel atteint sa pleine maturité minérale : magnésium, calcium et autres oligo-éléments.
La cristallisation du sel marin résulte des effets conjugués du vent et du soleil.
Le sel est ensuite séché, criblé, tamisé et conditionné.nLes Sels de Gruissan sont labellisés « Valeurs Parc Naturel » et ne contiennent aucun additif.
Ils sont sans anti-agglomérant E535 (qui est utilisé pour la grande majorité de nos sels).
Sans conservateur et anti agglomérant.
Ce sel sont donc à conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.nUtilisable en Agriculture Biologique conformément aux règlement CE n°834/2007 et 889/2008. Tous usages alimentaires.
