Description
Fabricant Salin de Gruissan
Situé dans un cadre exceptionnel en plein cœur du Parc naturel régional de la Narbonnaise, le salin s’étend sur plusieurs hectares entre le massif de la Clape et la mer Méditerranée.
Engagé dans une démarche de préservation de la faune et de la flore en association avec Aude Nature, il fait partie des rares salins indépendants de méditerranée française.
Son exploitation favorise la fréquentation et la nidation aviaires. En effet, la mise en eau des tables salantes crée un habitat pour de nombreuses espèces d’oiseaux.
Grâce à son investissement dans une démarche visant à protéger l’environnement et conserver le patrimoine ancestral de ce lieu, les sels de Gruissan ont inauguré le label Valeurs Parc naturel régional de la Narbonnaise en 2018.
Origine Aude
