Description
Affiné 6 semaines pour développer toutes ses saveurs, l’emmental Ermitage se savoure aussi bien froid que chaud. Il est idéal pour les petites faims, pour donner du caractère et de la gourmandise aux salades, wraps, bagels… ou chaud dans les recettes du quotidien, pour donner un aspect gratiné aux pizzas et gratins ou pour des sauces plus onctueuses.
Lait, sel, ferments (dont lait), coagulant microbien
Convient aux végétariens
