Description
Nos lentilles vertes sont idéales en plat chaud végétarien, en accompagnement ou en entrée !
– Ingrédients bio et 100% naturels
– Riche en fibres et en protéines végétales
– Vegan
– Fabriqué dans notre atelier de Saint-Marcel-lès-Valence (26)
Cuisson au four mixte :
Dans un bac gastro, verser maximum 1kg de préparation crue (après avoir secoué le sac pour une bonne répartition des épices). Parsemer d’huile d’olive (optionnel). Ajouter l’eau chaude.
Faire cuire à découvert à 165°C, four mixte à 60%, pendant 28 à 33 min (données valables pour 1kg de préparation crue). Début de cuisson dans un four chaud.
Mélanger / Égrainer délicatement et servir.
Cuisson à la sauteuse :
Dans une sauteuse à 110°C, faire chauffer un peu d’huile d’olive.
Ajouter le mélange et l’eau et faire cuire pendant 26 à 30 min (la cuisson à la sauteuse engendre une évaporation d’eau plus importante, ne pas hésiter à rajouter environ 100mL/kg d’eau).
Mélanger / Égrainer délicatement et ponctuellement et servir.
Lentille verte* (86,9%), tomate*, poivron*, coriandre*, oignon*, cumin*, gingembre*, cardamome*, ail,* paprika fumé*, poivre*, piment de Cayenne*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Traces éventuelles de soja, de céréales contenant du gluten, de graines de moutarde et de graines de sésame.
