Description
Le potimarron est en général de couleur rouge brique, sa chaire légèrement sucrée évoque le marron.
Composé à 92% d?eau, le potimarron est assez pauvre en calories et riche en potassium,
Contrairement au potiron, il n’est pas nécessaire de retirer la peau du potimarron avant la cuisson.
Riche en vitamines A, B, C, D et E
