Description
Origine: France
La ferme de Michel (32)
viande et gras de porc, sel, poivre
Pas de conservateur, pas de nitrite, pas de liant
Les animaux sont élevés à la ferme, et l’abattoir est celui de Boulogne Sur Gesse.
Ils sont ensuite découpés, transformés et mis sous vide par mes collègues dans notre laboratoire de découpe.
